Siin üks kiire amps, mida teen, kui jõuan töölt näljasena koju, aga õhtusöögini on veel mõni tund aega. Valmib ülikiirelt ja pakub just sellist mõnusat naudingut, mida meist igaüks pärast rasket tööd vajab. Sõltuvalt tujust või külmkapisisust on lisandiks röstitud paprika ja/või punane tšilli.
Halloumi juust on kuulus Küprose poolkõva juust, mis sobib ideaalselt grillimiseks, sest see ei sula laiali.
Halloumi on mõnusalt soolane ja ei vaja enda kõrvale palju, et maitseelamust pakkuda. Eriti hästi sobib kokku mündiga.
Ühele:
- 100 grammi halloumi juustu
- suitsutatud paprikafileed ja/või 1 punane tšilli
- oliiviõli
Lõika halloumi 0,5cm paksusteks viiludeks ja prae väheses õlis kuumal pannil mõlemalt poolt kuldseks.
Lisandiks sobivad suurepäraselt mõlemad - röstitud paprika või punane tšilli. Peale törts head oliiviõli ja soovikorral münti. Head nautimist!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar