Teisipäev, 18. veebruar 2014

Külmakuubikud tatihooaja toeks - ingveri-tsitruse päästetee

Esmalt 2 asja - kõikvõimalikud ürtide ja puljongite jääkuubikuvormis sügavkülmas säilitamised on minu jaoks imelikud. Esimesed on värskena nii palju paremad ja teist ei jagu kuubikutena kohe üldse. Aga see "retsept" siin on just kuubikutena olema loodud - alati varus kui vaja, portsjoneid saab rohkem, kui värsket kraami eales jõuaks kodus varuna hoida ja maitsevahet pole. Pigem on isegi tee valmistamisel külmakuubiku jahutus pluss, sest siis saab mee joogile lisada, kartmata selles kõike kasulikku ära tappa. Kui vajad eriti tõusat tuge, lisa teele ka cayenne pipart - tundub pööraselt, aga tunne on mõnus.Ja kuna aasta tatiseim aeg on jällegi käes, jagan oma nippi, millega selle ja eelmise talve külmetused välditud on. Oluline seejuures muidugi on asjale õigel ajal jaole saada. Tead ju küll seda tunnet, kui kondid nõks valutavad, pea tõmbab paksuks ja kurk kibelema hakkab. Lisaks kihelevad huuled ja nahk valutab. Kahjuks selles staadiumis ei viitsi tihti poodi minna ega suuremat ette võtta ja kuigi kodus leidub enamasti muna ja banaani ja chorizot, siis ingver või sidrun on kössi vajunud. Ja siin on seda teed KOHE vaja, et mitte haigeks jääda. 
Vaja on blenderit ja painduvat jääkubikuvormi ning vahatamta, mahedalt kasvatatud tsitruselisi. Rimis on täitsa hea valik: - 1 suur apelsin apelsin
- 2 suurt sidrunit
- 3 pöidla jagu värsket ingverit
Blenderda tsitruselised katki, lisa ingver ja blenderda ühtlaseks massiks. See võtab natukene aega, vajadusel lisa tilk vett. Määri jääkuubiku vormi ja säilita sügavkülmas. Kui haigus tikub ligi, vala peale keev vesi, lisa mett ja naudi!
Tavalises külmas säilib kaanetatult kuni 5 päeva. Head võitlemist!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...