Pöördõhu kasutamine tõstab ahju temperatuuri 20 kraadi võrra ning jaotab seda ahjus ühtlasemalt, misõttu tasub seda alati kasutada. Säästad ka elektrit.
Ehk siis, kui retseptis on küpsetamistemperatuur 200kraadi, soojenda pöördõhuga ahi 180kraadi peale ja ahjus ongi 200kraadi. Või 170kraadise ahju saamiseks kuumuta ahi 150kraadini.
Muid mõjusid küpsetamisel ei ole täheldanud, et miskit seetõttu nässu kindlasti ei lähe.
1 spl = 15 mlt; 7 spl = ca 1 dl
1 tl = 5 ml; 3 tl = 1 spl
1 cup = 250 ml = 16 spl + 2 tl
0,5 cup = 125 ml = 8 spl + 1 tl
0,25 cup = 60 ml = 4 spl