See on üks neist retseptidest, mida nähes teadsin kohe, et pean seda proovima ka ise võimalikult kiiresti järele teha. Juba nimi oli mõnusalt omapärane. Sõna kohr, kohru, kohrus kasutab EKI pinnavormide iseloomustamiseks, mis tähendab alt õõnsat, üles kerkinud moodustist. Need ampsud on ka omamoodi pinnamoodustised, sest lihtsast vedelast tainast kerkivad lopsakad, õhulised sufleed, pakkudes ahju kiigates täitsa meelelahutuslikku vaatemängu. Sobivad pakkuda hommikusöögilaual (taina saab eelneval õhtul valmis segada) või ka lõunal-õhtul supi kõrvale või niisama näksimiseks.
Valmistamine lihtsamast-lihtsam, suflee keerukusest pole juttugi. Retsept nami-namist. Valmib 12 kohru.
- 2,5dl piima
- 2 muna
- 2,5 dl nisujahu (150grammi)
- 1 spl sulatatd võid
- 0,5 tl soola
- tibake musta pipart
- 5 spl riivitud tugevamaitselist juustu (Näiteks Gouda)
- 2-3 spl riivitud parmesani
- soovikorral murulauku või tilli
Klopi kausis piim, munad, või, jahu, sool-pipar ühtlaseks, lisa juustud ja maitseroheline, kui kasutad. Lase vähemalt 1 tund seista ja jahul paisuda (võib ka üleöö).
Kuumuta ahi 220kraadini ja pane muhvinipann* sinna 2-3minutiks kuumenema. Pristi peale õli, kui kardad kohrude kinnijäämist.
Vala igasse auku 2/3ulatuses tainast ja küpseta 18-20minutit, kuni kohrud on kerkinud ja kuldsed. Ära vahepeal ahjuust ava. Serveeri kohe! Head isu!
*Kasutasin 12auguga tavasuuruses muhvinipanni.
Tore, et maitsesid, Kätrin! Kusjuures ma just vaatasin, et kujult teised, aga siis märkasin, et kasutasid tavalist muffinivormi :)
VastaKustutaTere!
VastaKustutaEhk oskate öelda milles võib olla asi,et minu kohrud ei kerkinud absoluutselt??Tegin kahel korral ja null mis null...nii õnnetu olen
Anonüümne,
VastaKustutaKas kohe üldse ei kerkigi või alguses kerkivad, aga ahjust välja võttes vajuvad kokku? Kui jah, küpseta 1-2minutit kauem.
Kas ahi ja pann on ikka korralikult kuumad? Ega Sa ahju ust küpsetamise vahepeal ava?
Juba ahjus ei kerki nad üldse!Ahju ust ei ava üldse ja kuumaks lasen samuti nii panni kui ka ahju.Nad on ülimaitsvad aga lihtsalt sellised nagu paksemad pannkoogid ja välimust pole üldse.Tahaksin ikka täiuslikkust saavutada:)
VastaKustutaMinu nimi on Aaviksoo Oliver ja ma olen pärit Eestist. Soovin tänada hr Elijahit, kes aitas mul laenu saada. Viimased kolm kuud olen otsinud laenu oma võlgade tasumiseks ja kõik üritasid minult raha välja petta, kuni kohtusin hr Elijahiga. Ta suutis mulle anda 10 000 euro suuruse laenu. Ta saab ka teid aidata. Kui vajate rahalist abi, võtke ettevõttega ühendust e-posti teel (loancreditinstitutions00@gmail.com). Usun, et ta saab teid aidata. Abi saamiseks võtke temaga ühendust, nagu ta aitas mindki. Allpool on tema julgustavad sõnad neile, kes otsivad seaduslikku ja ausat eralaenuandjat. Võtke ettevõttega ühendust WhatsAppi teel: +393509313766 või juhiga WhatsAppi teel: +393512114999.
VastaKustuta