Neljapäev, 26. august 2010

Kurgisalat seesamiseemnete ja austrikastmega - meelirahustav, kerge paus

Ma ei tea, kas teie elus on ka päevi, kus tulete töölt koju, te ei pane mängima ei raadiot ega plaati, telekas jääb kindlasti kinni ja ka telefon on hääletu peale keeratud. Sellised hetked, kus tahaks korraks vaikuses olla ainult iseenda ja oma mõtetega, et jõudu koguda ja lihtsalt istuda, mitte midagi tehes. See salat täiustab seda hetke ideaalselt - kerge, värskendav ja üdini zen. Istute, nokitsete rahus salati kallal, enne kui õhtuste toimetustega edasi lähete.

Valmib 5minutiga ja annab täpselt piisava energiasüsti ja kerge kõhutäite, mida pärast tööd vaja on.

Ja muidugi sobib see salat pakkuda ka aasiapärsel õhtusöögil kergeks lisandiks. Austrikaste on küllaltki erilise, magusamapoolse maitsega. Sobib ideaalselt ka wok-toite täiendama.

Jagub ühele:
- 1 pikk kurk
- 1 spl seesamiseemneid
- 1 spl austrikastet
- paar tilka seesamiseemneõli
- paar tilka sojakastet

Koori kurk ja lõika sellest juurviljakoorijaga pikad ribad, kuni jõuad seemneti. See keskmine mahlane osa söö lihtsalt ära.
Raputa kurgilaastudele seesamiseemned ja -õli, sojakaste ning austrikaste. Sega näppudega läbi ja serveeri kohe. Mõnusat olemist!

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...